柳田理科雄 / ケンタロウ - 空想お料理読本 [エッセイ・対談]
昨日紹介した「空想お料理読本2」・・・面白かったので1も購入しました。
ええ、もちろん古本です。
【送料無料】空想お料理読本
買ったばかりで、1巻はまだ読んでいないのですが、2巻は面白かったですよー。
全ての料理を再現しているわけではないのですが、柳田さんが科学的に分析し、ケンタロウさんが料理人の立場から助言する・・・・バカバカしくも下らない冷静な議論がたまらなくニヤリとします。
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